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Hiroko's Kitchen2〜子育てを中心とした日々のこと、お菓子作り、お料理などを気ままに綴っていきます。お気軽にコメントいただけたら幸いです〜
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お客様の週末その2
[ おもてなし ]
先週末は続けてお客様。この日は久しぶりのピッツア!! トマトソースだけ前日に作っておき、後は当日準備でも十分間に合ってしまうから、結構お手軽なお客様メニュー。 子供たちもピザが大好き〜(^o^)なので、一番人気のお味は、”コーン&ツナマヨ”。続いて、トマトソース&ウインナー&チーズのシンプルピザ。最後は大人向け(子供はそろそろおなかいっぱいだろうということで)マイタケとしらすのピザ。 本当はモッツアレラチーズを乗せると最高!!なんだけど、ちょっと買えずでピザ用チーズで代用。 30cmサイズくらいのものを3枚焼くと、結構おなかいっぱい。他にペンネとシチューもあったので、1枚くらい残る。 でも、遊んで休憩しにきた子供は、またピザ食べたーい!!てなって、結局はちょうどよかった(^o^)ってことになります♪ 久々につくって美味しかったので、またすぐ作りたいわ♪
お客様の週末その一
[ プチパーティ ]
我が家に妹ファミリーが遊びに来るのは、気づいたら一年ぶり・・・。 ずいぶん経ってしまった〜!(もちろん、妹宅や実家では会ってますが・・) お昼過ぎから集合。パパたちは飲みでスタート、ママたちはケーキでお茶しながらおしゃべり(^o^) 子供たちはお決まりの追いかけっこ、ジャングルジム遊び、息つく暇なくおおはしゃぎ〜 妹と私は夕方になると、夕飯の支度しながらおしゃべり止まらず(^o^) 姪のミクは年中、そしてタケルは年少だから、幼稚園話がいろいろあるわけで! 今回は生地からトルティーヤを作って、野菜やお肉をソテーして好きに巻いて食べるスタイルにしました♪ ディップはアボカド、トマトサルサ、ツナマヨ! パスタメインの子供たちも一緒に巻きたいー!!って参戦。 コーンフラワーと強力粉を半々で入れて作ってトルティーヤ、とっても美味しかった! 姪っこたちも本当に大きくなったな〜って実感です〜。年取るわけよね〜(^^ゞ
今週もお菓子作り
[ 手作りスウィーツ ]
最近またよくお菓子を作ってます〜。ご注文をいただいたアイシングクッキー、ガトーショコラ、手土産に焼いた白ゴマのクッキー。 アイシングクッキーは夜子供たちが寝静まってから始めることが多く、準備から片づけまで始めるとどうしても深夜遅くまで・・(^^ゞ でも集中してやりたいのでこの時しかない!! ガトーショコラは濃厚なチョコレート味にしたくて粉類はとても少なめ。リッチでありながら食べやすいお味に仕上がっています。 黒ゴマのクッキーはよく見かけるけれど、白ゴマでも作ってみたくて☆なかなか香ばしくいい感じでした☆ こちらはお誕生日ケーキを作らせていただきました。土台はショートケーキでなくニューヨークタイプのチーズケーキに生クリームでデコレーション。 この冬初のイチゴを乗せて♪もうスーパーにも少しずつ出始めましたね。 これからクリスマスシーズンにも大活躍しそうなイチゴたち。やっぱりケーキにイチゴはベストマッチな気がします。華やかになる♪
お花たち
[ おうち ]
我が家にもただいま可愛らしいお花が咲いてます♪ う〜ん、1年前にはありえなかった光景・・・。ご近所のガーデニングセミプロの方の影響で私も趣味の範囲が広がりました! といっても、まだまだ徐々に、少しずつ・・・・ですが、楽しみながらちょっとずつやっていけたらなと思ってます。 (でも、もっと濃淡のグリーンとかでお家のまわり、お庭を早くいっぱいにして飾りたい!!って思うけど、そう簡単に一度には無理なんですよね・・・) 紫系のビオラ2種を3つのプランターに。これはチューリップの球根を間に埋めて行く予定で、お水やりを忘れないためにもビオラを仲間に入れてみました♪ 白に紫のふちどりの感じが可愛くて気に入りました(^o^) お庭を変えようて思ったり、お花に触れたりしてる自分、少しは気持ちの余裕が出てきたのかしら・・・と思うと嬉しくなったり。(その気持ちの余裕、時間の余裕は幼稚園に入ってからだと確信!) 楽しいですね♪
もう分かるの??
[ Rui ]
ルイとソファーで車や電車で遊んでた。 ふと、私は眠くなって、うとうと・・・・・。 すると、ルイが自分が好きで使っているハンドタオルを持ってきて、 うつぶせて寝てる(寝たふりしてる)私の肩に、ちょこんと乗せてくれた。 やだーーー!!可愛いじゃないの! そういえば、兄がDVD見ながら寝ちゃったときも、フリースを持ってきて お腹にかけてあげてたっけ。。 兄弟愛!親子愛! ありがと(^o^) もう分かるのね、1歳10ヶ月の子供でも!
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