[ - ]
一定期間更新がないため広告を表示しています
Hiroko's Kitchen2〜子育てを中心とした日々のこと、お菓子作り、お料理などを気ままに綴っていきます。お気軽にコメントいただけたら幸いです〜
|
久しぶりの新幹線
[ 旅行 ]
夏休み中のプチ旅行〜。浜松&浜名湖に行ってきました。
新幹線、見ることはできてもなかなか乗る機会がないので、タケルはとーっても楽しみにしてました♪ ルイも電車系、やっぱり大好き!兄弟だね〜。 今回、何故浜松か? たまたま新横浜の駅で、”新幹線なるほど発見デー”なるものを見つけてしまった。JR東海主催の浜松の新幹線整備工場の二日間イベント、らしいです。事前予約で車体に入れたり、車掌さんの服を着て記念撮影したり(小学生〜)、300系、700系、N700系(新幹線の型)などなど間近で見ることができましたよお〜。 まず、本物を見ることすら出来ないドクターイエローもあった!! しかし・・しかし・・ものすごく暑かった・・・。工場だけにエアコンなんてあるわけないし、炎天下OR熱気ムンムンの工場内のどちらかで、もう熱中症になるかと思いました(ToT) お子さん連れのパパママたち、みんな大変そうでした!!タケルも、暑いー暑いーのど乾いたー歩けないー!!を後半連発でした;; 男の子のママだからでしょうかねえ・・女の子のママは行かないでしょうねえ・・。私は興味ないけど、知らずと電車や新幹線の名前とか形とか覚えちゃうというか・・。子供が喜ぶと思うと、こんなイベントに行ってみよう!と思うなんて!(でも、この暑さ&混み具合・・きっと今回限りでしょう) 一人で来ている鉄っちゃん(大人)も沢山おりましたよおお・・・。
まだまだ続くアイス熱・・・
[ 手作りスウィーツ ]
作りすぎ〜!!ですが、お客様がいらした時にも手作りアイスは結構喜んでいただけるのでつい、作ってしまいます♪ 左がブルーベリーアイス。右がマンゴーアイスで、お土産にいただいたワッフルを下に敷いております♪どちらも冷凍のフルーツで作ったもの。お手軽だし、甘みもあるし、何より無添加で美味しい!!ってことに、感激しっぱなしです♪ アイスクリームメーカー、悩んでる方には、オススメしちゃう私です!冷凍庫にアイスポットを入れっぱなしに出来るスペースを確保できれば是非!!
プール気持ちいい〜!!
[ - ]
私の実家に姪っ子たちと集合!そして皆でプール!!幼稚園児2人が夏休みに入ったのでようやく平日の昼間から集まれます。 まあまあ、なんて気持ち良さそうなこと!!!プール初のルイだけが怖がって中には入りませんでしたが、あとの3人は午前も午後もた〜っぷりお水遊びを楽しんでました! おうちプールが全くダメだったタケルも、水泳教室のおかげか、大好きー!!気持ちいい〜!!幸せ〜!を連発(^^ゞ ルイにも可愛い水着を買ったのに〜着てくれなかった!次回に期待♪ 1歳7ヶ月になったルイ。いまだオッパイは健在。首に当てるタオルを持って来ては”ハイ!”と私に渡して、おっぱいちょうだいコール。止めたら夜中起きなくなるかと思うと〜そんな日が待ち遠しいけれど、まだ本気でやめる気がないのも正直な気持ち。でも、もうちょっとね、もうちょっとね〜がどんどん長引いてしまうのよね(^^ゞ 二人目ということもあり、もう三人目はないつもりなので、これでおっぱいが最後かと思うと、つい可愛くてね・・・・!
ヨーグルトムースケーキとクッキー
[ 手作りスウィーツ ]
たびたびご注文をいただく方から季節のケーキとクッキーのリクエストをいただきました。こう暑いと、あまり生クリームたっぷりのケーキよりも、軽くてさっぱりタイプの方が良いかと夏らしくさわやかな口当たりのヨーグルトムースケーキにしました。
土台にはハニーレモン味のダイジェスティブクッキーを敷き詰め、ヨーグルトムースを流し、上には夏みかんのマーマレードをみかんジュースでのばしたものをゼラチンで固めました。まわりにはちょっとだけ生クリームでお飾りしてミントを乗せて完成〜☆ 大きめチョコチップとココナッツの厚焼きクッキーです。アイスボックスでもなく、型抜きでもなく、ひとつひとつ手でまとめて形を作るタイプなので、ぽってり感が出て、微妙に大きさが違うところが、手作りぽい仕上がり。喜んでいただけたでしょうか〜!いつもありがとうございますm(__)m
チーズケーキ2種☆
[ 手作りスウィーツ ]
最近・・牛乳、バターといいクリームチーズも値上がりしてますねえ。。チーズケーキ作るの好きな私にはちょっぴり痛い。でもストックしてあったもので2日続けてスティックチーズケーキを作りました♪ 左上は20x20のスクエアにクリームチーズをたっぷり500g使って湯せんにして焼いた濃厚なNYタイプのチーズケーキ。 右上は同じスクエアタイプにクリームチーズ250gに水切りしたヨーグルトを100g入れて普通に焼いたベイクドタイプ。見た目も味も全然違います〜! 個人的には濃厚タイプが好き☆ 目的なしに作りすぎちゃったので(^^ゞ最近見つけたイチゴ柄のワックスペーパーに包んでご近所さんにプレゼントしました♪
短期水泳教室〜
[ タケル ]
梅雨も明けて・・・さらに毎日暑い!!!じっとり蒸し暑いのがたまらずエアコンのお世話にならずにはいられません・・・。
タケルの幼稚園は1学期が終了し、ながーい夏休みに突入!! さて何をしましょう・・。頭悩ませちゃう(ToT) 夏休み入ってすぐに幼稚園の短期水泳教室(4日間)がありました。申し込みのときは、大丈夫かな〜無事入れるのかな〜とドキドキだったけれど、これが予想以上に楽しんでくれました!!プールサイドに座って足をバタバタ、腕に浮き輪をつけて水の中をワニさんのように歩いたり、大きな長いビート板に5人くらいずつつかまって泳いだり。みんなお水が楽しそう&気持ち良さそう!! 窓越しに見ているママたちは・・・もう暑い暑いで汗だく;;一緒にお水に入りたいー!!でも我が子が楽しんでる&頑張っている姿を見られたのは本当によかった!! 最終日は先生と手をつないで一人ずつ、バタ足して反対側まで泳いで。みんなこの4日間の間にずいぶん成長したねー!!!すごいです、本当! タケルは去年の夏・・おうちプールも入らず、沖縄では海も入らず、ホテルのプールも抱っこでやっと状態・・。幼稚園の普段のプールも心配だったのですが、皆が入れば出来るのか?!みたいな感じであっという間に楽しい!!って状態になり、本当にビックリです。変わるものですね〜。今年はおうちプール大活躍できるかな?
スウィーツレッスンレポート
[ スイーツレッスン ]
今月二回のスウィーツレッスンを行いました♪まだまだちびっ子が2人いるので定期的にレッスンは出来ませんが、リクエストをいただき開催することに。 アーモンドテュイルとレモンバターケーキを作りました。テュイルはあまりのお手軽さに皆さんビックリ!そしてバリバリとした食感が香ばしくて美味しい!!と大好評☆黒ゴマとシナモン、プレーンの3種類を作っていただきました。 レモンバターケーキは、ノルディックのバラ型を使ったものと、ロングパウンド型で焼きました。バラ型はお持ち帰り用で、パウンド型を試食用にお出しいたしました。 この、ノルディックのバラ型が今、なかなか手に入らないとか・・。また製造元がじゃんじゃん作ってくれるといいですね!!だってとっても可愛いんですもの(^o^) 今回プレゼントデザートとして、前半組はリコッタチーズのアイス、後半組は濃〜い抹茶と豆乳のアイスを作りました♪テュイルとアイスはとってもよく合います(^o^) お菓子作りは準備が大事!!計量や道具を用意したり、室温に戻すものは出しておいたりするとスムーズにおこなえます。なかなかお菓子作りをしない方も是非おうちで復習がてら作ってみてくださいね♪ ご参加ありがとうございましたm(__)m いつかの次回には何を作ろうかしら♪ロールケーキ、シフォンケーキ、タルト、いろいろクッキー、ブラウニー、、リクエストいただいたものも候補に入れたいと思います♪
止まらないアイス熱・・・
[ 手作りスウィーツ ]
これは〜リコッタチーズのアイスクリーム♪あっさり、さっぱりな仕上がりでどんどん入っちゃう。
出来立てはほんとにフワフワで柔らかくてジェラート並みだけど、冷凍庫にしまっておくと結構カチカチ・・・・。水あめを入れたらなめらかな状態保てるかな?やはり、転化糖とか必要なのかしら。。
魔の二週間!?
[ こども ]
うーん・・・長かった!!!!6月最終から昨日まで・・・ルイが熱を出して下がって、また上がって下がって咳をして・・と繰り返し、続いてタケルが一時は39度の高熱を出し、下がっては上がって、また下がっては上がっての繰り返しで、夏風邪に子供2人はやられてしまいました;;; タケルは月曜〜木曜日まで幼稚園もお休み。やっと平熱に戻り金曜日に登園!夏休み前の最後のお弁当の日でした。夏休み前になんとかすべりこみで行けてよかった〜!!・・けどお弁当はほとんど残してきて、気持ち悪くなったとかでメソメソもしてたそう;; 子供だからずっと寝込んでいるわけもなく、多少の元気はあるので家の中にこもりっぱなしも不可能。2人同時に具合が悪かったわけではないので、どちらかはもてあましてしまう。それが私にとってもかなりストレス?37度台後半〜38度がずっと続いていたので、かわいそうだけど、お外遊びもお友達とも遊ばせてあげられずで、、、。近所のパンやさんとかデパートちょこっとだけ行って帰って来てお昼寝して、DVD見て、、なんて繰り返しでした。 タケルがこんなに風邪が続くのは初めて!!!熱が出ても大体一晩で終わってしまうほど健康体。だったから、ちょっと初めての状態にママもリズム狂いまくり。先週は予定すべてキャンセルして2人の子供と共に過ごしておりました。 幼稚園に行き始めると、昼間いないのが当たり前!!家事もはかどりお買い物もちょこっといけたりするのですが、それがずーーーっといるとなると、本当に調子狂っちゃって;;何も出来ず・・・・。。 私も疲れて白目に出血!?原因不明ですが;; タケルが幼稚園に行き始めて3ヶ月。そろそろ疲れも出てきたのでしょうね〜。よく頑張っていたと思います。入園式、初日がウソのようになってお友達と幼稚園で遊ぶの大好き!!になったけど、バスで帰って来るよりも、ママに園にお迎えに来てもらうのが、かなり嬉しいようで、よく「今日はお迎えじゃないの〜???」って切ない声で言われてしまいます(^^ゞ 何はともあれ、元気になってよかった!!集団生活に入ると、やっぱり予想はしてましたがいろーんなものもらって来ますよね〜 まだまだ流行りものあるだろうし、健康であることが一番だなって改めて思いました。(でも、菌をもらってかかって治って、強くなって行くんですけどね!だから必要なんでしょうけど) これでやっとママも看病解放!? ホッとしました☆
さてお次のアイスは・・・
[ 手作りスウィーツ ]
急激にブームが来て懲りすぎるのって、飽きるのも早い!?!いや、アイスクリームはそんなことない!!と、思い込む。
今度はじいじの無農薬イチゴジャムを使ってベリーベリーストロベリー風!?いちごのアイス。鮮やかなピンク、可愛い(^o^)♪ タケルも次は何のアイスがいいかな〜!!マンゴーもいいな〜、パイナップルもいいな〜、おミカンもいいな〜って、ノリノリです☆
| 1 / 2 PAGES | >>
|
(C) 2024 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.
|