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Hiroko's Kitchen2〜子育てを中心とした日々のこと、お菓子作り、お料理などを気ままに綴っていきます。お気軽にコメントいただけたら幸いです〜
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1歳6ヶ月過ぎて・・・
[ Rui ]
ルイもとうとう1歳半。ああなんて早かったのでしょう!!成長を喜ぶとともに、まだ赤ちゃんでいいのに〜!!っていう思いがなかなか消えません(^^ゞ この、二人目に対する感情は一人目と違うんです!よく友達と話すけれど、ほぼみんな同じ気持ち。やっぱり赤ちゃん、とは特別の可愛さ♪ タケルがやっているしまじろうの英語DVD(↑写真左)。ルイもノリノリで振り付けを真似して喜んでます(^o^)超ご機嫌になる! お友達がしまちゃんを取るか悩んでいたけど、とりあえずで始めてみても良いのでは♪くいつきよかったら続ければいいし、イマイチ反応よくないとかだったらすぐ止められるし。幾度となく助けられたのは言うまでもありません!! そして、好きなこと。やっぱりお兄ちゃんを見ているせいか、車好き。ハンドル見ると必ず握る!! この手の車も、あっという間に上手にこぐようになった〜!お家の中では・・・・アンパンマン号で落ちてアゴを切ったけれど、今ではぐるぐるタケルと家の中で追いかけっこして乗り回してる。上手にハンドル切ってます(^o^) レインコート着て、傘を持つのが大好き!! 傘を取り上げるとすんごく怒るー!! このところ、宇宙語のような言葉をよく話し(私たちが言ってることは結構通じてるような反応をする)TVやDVDの振りつけをまねしたり、タケルのお笑い芸人ギャグまでまねしようとしてる!ほんと、面白いー! ここ数日、、風邪症状。熱が上がったり下がったり、咳が出たり。お薬も早く効くとよいのだけど。。
手土産スウィーツ♪
[ 手作りスウィーツ ]
ここ最近作ったお土産スウィーツたちです〜♪週末は雨だし、パパ体調悪いしでお家にこもっておりました;;
プレーンなシフォンケーキを焼きました。生クリームとキャラメルクリームを添えました。 杏仁霜で杏仁豆腐を作りました。やはりアーモンドエッセンスを入れただけとは違いました(^^ゞちょっと本格派ぽく仕上がりました♪いちごのソースとともに。 搾り出しのココアクッキーです〜。大きめの星金口と丸金口で絞りました。少ししっとりするような食感。 こんな蒸し暑い時期には生地が適度に柔らかくなってくれるので、混ぜていても、絞っていてもとっても作りやすいです! 今回初めて、コンパウンドマーガリンというものを使ってみました。バターだけよりも室温に戻りやすいし、風味も多少あるし、お手ごろだし扱いやすい。なかなか良いかも。他のものにも使ってみたいと思います(^o^)
じゃがいものグラタン
[ 手作りご飯 ]
新じゃがが美味しい季節ですね〜。火の通りもいいし、甘みもあってホクホク美味しい(^o^)
我が家でよく作るじゃがいもメニュー、”じゃがいものグラタン”。正確にはグラタン風。ホワイトソースを作らずにグラタンぽい感じに仕上げます。 タケルがこれまただーーーい好き。 皮を剥いて(新じゃがで気にならないければよく洗って皮付きでもよい)1cmくらいにスライスしてゆでる。グラタン皿に薄くバターもしくは油を塗って、じゃがいもを敷き詰め、軽く塩(こしょう)をして、(ピザ用)ミックスチーズ、生クリームを適量振り掛ける。その上にまたじゃがいも、チーズ、生クリーム、と順に重ねていきます。一番上はチーズになるように。オーブンで軽く焦げ目がつくまで焼きます♪ ちょっとカロリー気になるけど美味しいです(^o^)
冷たいデザート
[ 手作りスウィーツ ]
冷たいものが美味しい季節になりましたね〜!梅雨のジメジメ、ベタベタが本当にキライ!でも楽しく乗り越えなくちゃね!
杏仁ミルクプリンとキャラメルチーズケーキをプチデザートに。幼稚園が始まってなかなか今までのお友達と遊ぶ機会が減ってしまった〜。唯一お弁当がない水曜日はチャンス!午後から夕方まで子供はめいっぱい遊んでました! 杏仁ミルクプリンは、杏仁豆腐もどき♪生クリーム&牛乳にアーモンドエッセンスを垂らすだけで、杏仁風味になるので簡単かつプルプルで美味しい〜(^o^) OL時代の先輩と後輩が遊びに遊びに来てくれました♪バニラビーンズたっぷりのプリンとホワイトチョコのココアカップケーキを作りました。短い時間でしたがいっぱいおしゃべりして楽しいひと時でした♪
ディズニーランドへ☆食べ物編
[ お出かけ ]
ランドで美味しい食事を・・・とは考えない方がよいのですが、その中でも比較的?いけそうなのが、”チャイナボイジャー”。アドベンチャーランドにあるセルフサービス式の中華カフェ。チャーシュー麺や白湯えび麺は980円ほど、茹で餃子は350円くらい、角煮ご飯も350円程でお値段もお手ごろ。お味もそこそこ美味しいので、ハンバーグやエビフライなどの洋食系のお店より良い気がします♪オススメ。 ちょうどお昼時にルイが寝てしまっていたので、遅れてランチ。トゥーンタウン内のファストフードでミッキーピザをチョイス。こちら400円弱。形も可愛いし、ピザ生地がパンタイプなので柔らかくて子供でも食べやすいので、オススメです! そして、おやつのポップコーン。あま〜ったるい香りがただようキャラメルポップコーンですが、これが食べると意外といける!!甘すぎないのです。ソースが濃くかかってる部分とそうでない部分があり、あんまりくどくないのです。前回からの定番になってしまいました〜! ルイに一口あげたら、もっともっと!!!すごい欲しがる。ダメ!とバケツを取り上げたら、エーンとおお泣き(ToT) はまっちゃったか〜。 キャラメル味はパーク内5,6箇所で買えますが、チョコレート味は2箇所のみ。キャッスルカルーセル付近で発見して、買ってみました。これまた甘すぎず、タケルも気に入った様子〜。 こちら、このバケツ込みで買うと1300円。でもこれを持って行くと500円で容器いっぱいに入れてくれます♪次回は持って行くぞ! また、ベビーケアセンターはトゥーンタウンがオススメ〜!オムツ交換台に紙が敷いてあり、その上でオムツを替えると、使ったオムツはそのままにしてください!って係りの方たちが処理してくれます。まあーーーーなんてサービスいいの!と最初は驚きました。 どんな場所でもそんなことしてくれる所なんてないのに、とっても親切。広くて快適だし、椅子やテーブルもあるし、涼しいしベビー連れにはかなり快適スペースです!! 気候もちょうどよかったので、夜は7時くらいまでいました。帰りの高速もすいすいで40分くらいで港北インター着。早いー!!3歳9ヶ月のタケルは今まで4回来たうちで一番楽しんだ様子!記憶にも残ってるといいのな〜って思います♪
ディズニーランドへ〜☆乗り物編
[ お出かけ ]
先週TDLに行ってきました♪いつも土日にかかる金曜か月曜に行くことが多かったけれど、今回はそれを外したからか、空いてて快適〜でした☆ 開園9時より前に着き、オープンして真っ先に向うはハニーハントのFP。改装リニューアルしたばかりだったので、やっぱり乗ってみたくて。パパ&子供たちと別行動になり、私だけFPの場所へ走る走る!!!いきなり、疲れました(^^ゞ そこまでして走って取るまでもなく、11〜12時のチケットをゲット!早い〜!!金曜日に行ったお友達の話によると、すぐ取りに行ったのにもう夜7時近いFPだったらしい。ポイントその1、できれば平日の真ん中辺りを狙ってTDLへ行くべし!全然快適度が違います!!!パパお休み可ならば〜! 片っ端からタケルが大好きなアトラクションに向います。”好きな”とは外から見てなんだか分かる乗り物のこと。前回1月に来た時は、建物の中に入るアトラクション(外からは何だか分からないもの)は頑なに拒否されてひとつも乗れませんでした(ToT) でも、今回はイッツアスモールワールドには入れた。でもあの中の人形たちがあまり可愛いとは思えなかったらしく、結構固まってじーっと見てました。ルイのが楽しそうだったかも。続いて、ジャングルクルーズ、ウエスタンリバー鉄道へ行く。待ち時間は10分程度。船や汽車など乗り物大好きだから、これらは外せない!キョロキョロ動物やらインディアンやら恐竜やらを楽しみます! そして、ハニーハントへ!リニューアルして〜ちょっと長くなったかな?そして空気がプシュ!!と勢いよく吹き出る場面で、ルイがエーン!!はちみつの車がクルクル回って、不思議な人形のお部屋とかもあり、可愛い!だけでないプーさんアトラクション。他にも泣いている子供がおりました〜。 続いて、蒸気船マークトゥウェイン号、カリブの海賊、キャッスルカルーセル、空飛ぶダンボをまわります。ほぼ待ち時間はないけど、ダンボだけは回転率が悪いので20分くらい待ったかな。 カリブは、タケルとパパで行きましたが、真っ暗なのでいきなり怖がり、出発するや否やパパの膝に乗ってきたとか(^^ゞジェットコースターのように下るところもだし、暗いし、コワイ人形出てくるしで、泣きまではしなかったけど、「もう〜いい〜、あの船は乗らない〜:;」って怖がってましたあ。 あとは、ミニーオーミニーのショーと昼間のパレード、ジュビレーションを楽しみました!!パレードも始まる10分前くらいに空いてる場所に座れて問題なし!沢山のキャラクターが出てきて、華やかで楽しい雰囲気に子供たちも満足の様子〜。 そして、今回乗れませんでしたが、スペースマウンテン、ビッグサンダーマウンテン、スプラッシュマウンテンのジェットコースター系、身長102cm未満は無理なのですが、タケルはそれをクリア!だから乗れるんです! でも、もっちろん怖がって乗ってはくれませんでした〜(^^ゞ ママ的には絶叫系乗りたかった〜!! 食べ物&子供編続く・・・。
スイーツレッスンのご案内♪
[ スイーツレッスン ]
こんにちは!
Hiroko’s Kitchen スイーツレッスン(夏のお試しレッスン)のご案内です。 特に今回はお菓子を作りたいけれど慣れてない方、興味はあるけれどあまり作らない方にもご参加いただけるよう、簡単で作りやすいものにいたしました。丁寧にご指導いたします。 ご興味ある方はコメントもしくは、E-mailにてご連絡お待ち申しあげております。 ★日時:7月11日(金)10時〜<4名様ご予約> 7月18日(金)10時〜<4名様ご予約>、14時半〜 *レッスンは約2時間半程度の予定です。 ★作るもの:アーモンドチュイル(プレーン、ゴマ、シナモン)<写真左> バラ型のレモンバターケーキ<写真右> ★レッスン料:2500円(材料費込み) ★参加人数:2〜4名様(プライベートレッスンも要相談にて) ★持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具 ★流れ:レシピの簡単な説明後、レッスン開始。基本的には皆さんに計量から行っていただく予定です。後片付け後に試食をしながらレッスンの復習をいたします。お菓子はお持ち帰りいただけます。
幼稚園生活
[ タケル ]
4月に入園して、2ヶ月。来月半ば頃には早くも夏休みがやってくる!!平日の昼間、タケルが居ないことに慣れてきたところで、なが〜い夏休み。毎日、どうやって遊ばせましょう!!!うーん、悩ましい〜。 体力もかなりついてきて、平日はお昼寝なし。それでも夜9時まで起きていることもたまにある。もう、絶対疲れてるのに!!て思っても、興奮冷めやらずで起きてるみたい。それでも翌朝は変わらずに6時や6時半におきてしまう〜! 早起きは良いことなんだけど、せめて土日くらいはもうちょっとゆっくり寝ていて欲しいわ(^^ゞ 幼稚園ではお友達と戦いごっこしたり、お笑いギャグ言って、追いかけっこして目いっぱい遊んでる様子。お友達と遊ぶのはやっぱり楽しいよね!いろいろな話題が面白くなってきた今日この頃。こちらが、今日何して遊んだの?誰と遊んだの?って聞いても、あまり内容ある答えは返ってこないけど、お風呂に入ってる時とか、ご飯食べ終わったあととか、自分からしゃべってくると、あ〜、楽しかったんだな(^o^)とか本当の様子が分かる気がします。 そうそう、クラスでは24人中、一番背が高かったタケル。もちろん、体重も一番でしょー(^^ゞ 年長さんになるまでに、どれくらい背が伸びるのでしょうか!!ちょっと楽しみ。 お着替えもまだ一人では完璧じゃないけど、園で体操服に着替えるのも頑張ってるみたい。保育時間の温水プールも、「今日、プール頑張ってくるね!」て笑顔で言ってくれるようにもなって。すごーい成長ぶりに、びっくりします。どんどん、子供になっていくのね。嬉しいような、寂しいような。 そうそう、タケルの担任の先生は・・なんと今年成人式だったとか!!!若い〜(^o^) 年齢のギャップをすごく感じますが、こんなおばちゃんを相手に先生も大変ですよね(^^ゞタケルも先生のこと、大好きみたいでよかったです♪♪
ロールケーキ続く
[ 手作りスウィーツ ]
最近、ちょっとロールケーキづいてます(^^ゞ 中の入れるクリームもバリエーションがあるし、生地も作り方がいろいろあって、面白い。お客様がいらしたときのデザートにも、ちょっと見栄えするし、フルーツを添えたりすれば尚よい♪ 先日はキヨミチャンが遊びに来てくれて、ロールケーキを作ってきてくれて(写真右の左)、私もロールケーキを作っていて二つの味を楽しんじゃいました!彼女が作る、スフレ生地のロールは絶品!!だーい好きなのでとっても嬉しかったです。 これはお世話になっているご近所さんにプレゼント。パティシエールに生クリームをあわせたクリームの中に、キャラメリゼしたりんごを巻き込みました。クリームとりんごを別カップに入れて、これも一緒に召し上がっていただこう!と。喜んでくださりありがとうございました!
パスタランチ続く
[ 手作りご飯 ]
お友達が来てのおうちランチの定番、パスタです〜。あまり下準備がいらないのと、今は子供が幼稚園へ行ってるので大人の分だけでOKということで、作りやすい♪
キャベツと生ハムのサラダ、半熟卵乗せ、新じゃがとキャベツのポタージュ、きのことモッツアレラチーズのトマトソースパスタでした。 こちらはフェットチーネでお野菜たっぷりのパスタ。アスパラ、ソラマメ、オクラを入れて。ベーコンと玉ねぎをソテーして仕上げに生クリームを少々。軽〜いクリームソースです〜。 その他、新じゃがのバター煮、キノコのオムレツ、チーズバゲットでした☆
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