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Hiroko's Kitchen2〜子育てを中心とした日々のこと、お菓子作り、お料理などを気ままに綴っていきます。お気軽にコメントいただけたら幸いです〜
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本日のお茶会♪
[ 手作りスウィーツ ]
親しくしていただいているご近所の方のご紹介で、近くのマダムたちが我が家に集まりお茶会を開きました♪ 中学生や高校生のお子さんがいらっしゃる方、ガーデニングのプロの方もいて人生の先輩方!!と短い時間ながらとても楽しいティータイムになりました。 私はちょっと気合いを入れてスイーツプレートを用意♪ *ロイヤルミルクプリン *チョコレートパイ *カラメルりんごのロールケーキ プリンは牛乳にアールグレイの茶葉を入れじっくり煮出して香りを出しました。 チョコレートパイはココアの入った練りパイ生地を焼き、スイートチョコレート、バター、生クリームをあわせたものを流しいれ半日以上冷蔵庫でしっかり固めます。 ロールケーキは、今までにないくらいフワフワでかつしっ〜とりに仕上がって我ながら満足な出来上がり♪生クリームとバニラビーンズ入りのカスタードを合わせて(クレーム・レジェール)カラメリゼしたリンゴを巻き込みました。美味しいと召し上がっていただきありがとうございました!! 皆様、お料理やお菓子作りに興味津々!私が落ち着いた頃にでもレッスンを!との強いご要望をいただき検討してみることに。魅力的なサロンになるよう今から少しずつでも色々考えてみたいなと思います♪その時はご参加お待ちしてます!
なんとか出来ました!
[ News ]
幼稚園入園を目前に控え、私も袋関係を作ることを決意し、昨年末ミシンを購入。
でもでも、中学生以来・・と思われるミシン、何から何まですっかり忘れている!!!お恥ずかしながら。。。でもお裁縫が本当に苦手&全く興味なし状態でしたが、ちょっと脱したかも!? だんな様の指導のもと、本を見ながら印付け、裁断、ミシン、と頑張って作ってみました!やりだすと、形になっていくのがとっても楽しい(^o^)♪でも絶対一人だけでは出来ない。。教えてもらう人がいなかったら、多分挫折してます。。 やっぱり作業にとりかかるのは夜遅くから。。子供が寝てからでないと始められないので、まさに母さんは夜なべをして〜♪みたいな感じです。気が付くともうこんな時間!てな感じで集中してやってるとあっという間。集中できるということは、きっと楽しいんだと思います(^o^) この柄も、子供だったら絶対に選らばないであろう、茶色。でもこれに車のワッペンをつければどお?と聞いたら、タケルにOKもらえたので、ママの趣味でいかせていただきました! こちらは体操着入れ。キルティングで作りました。うーーーーん、まだ布が余っているから他のものも作ってみようかな♪ こんなの、作ってみたいと夢ばかり膨らんでおりまーす♪♪ 子供のため、と思うと頑張れちゃう。母になったのね、私も。。
お外が楽しい〜!!
[ こども ]
このところ気温が少し高めで日中はとても暖かくて過ごしやすいですね!でもまた週末は寒くなるとか。。まさに三寒四温とはこの頃のことでしょうか。
でも、いつでも子供は風の子、元気な子!です! ルイもあんよが楽しくなってきたので、お外で一生懸命歩いて、滑り台を下から上ったり、階段大好き!でどこまでも上がってしまう、などなど目は離せませんが、本人はとっても楽しそう♪そんなわけで体中砂まみれ;; お友達にいただいた遊び着は大活躍です!! そしてタケルももちろんお外が大好き!お外で沢山遊べた日は親的にも子供がいっぱい楽しく遊べて満足な気がします♪ 最近、タケルはイチゴ牛乳が大好き!?お友達が飲んでるのをみてから、一緒に飲みたがりそれから。ちょーっとママ的には・・いただけないのですが。。 いっぱい遊んで喉渇いたね!ゴクゴクゴク。。
バレンタインスウィーツ☆
[ 手作りスウィーツ ]
バレンタイン用にブラウニーを焼きました。アメリカンタイプのようなずっしりな甘さではなく、甘いけれど甘さ控えめのブラウニーにしました。中にはクルミ、スライスアーモンド、オレンジピールをたっぷり入れて。ピーカンナッツをハート型にのせて、焼き上がりにはラム酒をたっぷりとしみこませました♪
こちらは、もう少し大きめのサイズのハート型で。ご注文いただきお届けいたしました。 この型は私が青山のお菓子教室に通っていた頃に、レッスンで習ってどうしても欲しくなって合羽橋まで買いに行ったもの。ちょっと思い出のハート型です。 お友達とのティータイムに。バレンタインデザートプレートです♪ ちょうど今日遊びに来てくれた友人といただきました。 ブラウニーに生クリーム、キャラメルクリーム、ココアクッキー、ストロベリーハートチョコを添えて。 去年までは友チョコ?ママ友チョコ?を渡したりしてましたが、(ただ単に喜んでもらいたくて?ありがた迷惑かも(^^ゞ)今年はちょっと時間がなく、用意できず〜、ザンネンでした!もっとチョコスイーツを作りたかった! でも、別にバレンタインにこだわらなくてもいいんですけどね♪
テーブルウエアフェスティバルへ〜
[ ママのお楽しみ ]
気づいたら4年ぶりのテーブルウエアフェスティバル☆今年は子供を預けてOLの時の先輩と一緒にドームまで遊びに行ってきました!!
この日は大雪の翌日で、どうなることやら・・と心配してましたが無事に到着!空いてる〜なんて思いきや、ぞくぞくとおばさまたちが押し寄せてきました! あまりに久しぶりなので、ちょっと興奮気味 笑。まずは全国各地から出展してるテーブルウエア商品を扱うお店めぐり。毎年出展されてるところもあれば、4年前にはなかったようなお店もあったり。楽しい楽しい(^o^) 結局お茶や、紅茶を入れる便利グッズ、折りたたみスタンド、バラのお箸置きなどちょこちょこお買い物して、帰りにはかなり重たくなってしまいました〜。 そして、プロ&アマが作るテーブルセッティング。とーっても素敵なものから、ちょっと??てものまで種類様々。見てるだけでも楽しく刺激に、勉強になります。←今年はパティシエの高木さんまでも出展されててビックリ。マカロンタワーが飾られてました♪ やっぱりお花にしてもお料理にしても見栄えってとても大切!気分も違うし雰囲気もあるとないとでは大違い!やっぱり気持ちよい空間作り、必要ですね〜。お客様がいらしたときだけでなく、普段から取り入れられるよう、頑張ります!!
キャラメルチーズケーキ
[ 手作りスウィーツ ]
キャラメルチーズケーキを焼きました。今週は続けてお客様の予定があり、ティータイムには何をお出ししようかな〜と考えてました♪
先日一目ぼれして買ったケーキスタンドを早速使ってみました。 アフタヌーンティーのようなスタンドは置き場に困るというか、場所とるのでもっとコンパクトなものないかなーと思ってたところ、こちらのものは折りたためてとっても便利!すごくスリムになるので、しまう場所も困りません! 頂き物のロールケーキとチーズクッキー、ハートチョコとチーズケーキをのせてみました。 27cmサイズのプレートまで乗せられるので、オードブルやお料理にも使うことができそうです♪ いちごアイスを添えて。簡単アイスレシピ↓でアレンジしました。今回はお砂糖はトレハロース、手作りイチゴジャムを加えて甘さを極力控えめに。
鬼は〜そと!福は〜うち!
[ こども ]
節分でしたね。大雪だしお買い物にもいけなかったけれど、ちょっと気分だけでもと今夜は手巻き寿司。冷凍のいくら、焼きあなご、明太子などをフル活用して、他には玉子焼き、肉団子、お味噌汁にしました。
そして、去年もやったことを覚えていたタケルは、鬼が来ないうちに早くやろうよーー!!と豆まきをやりたがって。 ルイに鬼のお面をつけちゃいました(^^ゞ 我が家にも福がやってきますように・・・。
大雪だ〜!!
[ こども ]
うわ〜、まさかの大雪。でも、子供はやっぱり大喜び!そして、前回作らなかったので早速雪だるま作りたーい!!!で、いっぱい着こんでお外に出ました!
でも、ママは写真撮るだけ。パパと一緒に雪だるま作り、頑張って〜!! ふ〜う、ちょっと休憩。でも、雪楽しいV(^o^)V そして、完成☆ もう手袋もべちゃべちゃー。寒い〜!となり、雪遊びも終了。楽しく遊べてよかったね♪
車だーい好き!
[ お出かけ ]
久しぶりのトヨタmegawebにお台場まで行ってきました〜。土曜日お昼前の首都高。意外にも空いててかなりスムーズ。まずはランチして、その次にショールーム目指してGO!
前回来た時はタケルはまだ2歳前。初めての場所に怖がってか、歩けるのに、ほぼ抱っこ抱っこ!!!状態で、車好きなのに〜イマイチ楽しめてなかったような?感じでした。 今回、もちろん走り回って、これ乗りたい!あれ乗りたい!パパも乗って!!って大騒ぎ。エコカーに一周乗るE-com rideもパパと楽しみ、満喫!くじで当たった?プリウスのミニカーもゲットしてご満悦。 そして、お兄ちゃんだけでなく、ルイもトコトコあんよして、走ってる車を見てはニコニコ。 ぼく、運転するぞー!!てな勢いで、座ったらすぐハンドルを握って動かしてました! そしてタケルは、またまた何故か怖がり(前回も嫌がって乗らなかった、動かないのに)拒否;;何なんでしょう。 タイヤも好き。チュ。くらい引っ付いてました。歩くの楽しい〜! ぼくはコレが欲しいな〜。。。と物色中。 うちの子供たちは電車も好きだけど、やっぱり車好きでミニカー(特にトミカ)には敵いません!!これはまさしく、パパの影響です!! この先も一体だどれだけ車オモチャが増えていくのでしょうかあ〜;; いつもこんな感じで遊んでます。ソファーや床にぜーんぶ広げて!!!
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