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Hiroko's Kitchen2〜子育てを中心とした日々のこと、お菓子作り、お料理などを気ままに綴っていきます。お気軽にコメントいただけたら幸いです〜
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穴場の代官山で
[ お出かけ ]
今日は久しぶりにタケルを実家に預けてお友達と2人でランチ&ブラリしに代官山へ。日差しはあっても風が涼しく吹いていてとっても気持ちよく散策にもってこいの一日でした。
そして今日のランチは、予約はしてないのもののサルヴァトーレクオモブロスに2人で決めていたでお店へGO! テラス席が空いていたので、風を感じながらの素敵なランチタイム! 前菜はビュッフェスタイルに変わっていて(だいぶ行ってなかったので・・)プラス、メインのパスタ、ピザ、魚か肉の中から選び、パン、デザート&飲み物で1800円。パスタとピザをシェアして美味しいもの半分こに。 前菜の中に初めて食べた牛のアキレス腱が・・・。コラーゲンたっぷりなんですよ!の店員さんの一言に思わず手がのびた。 でも〜お味は〜。。また食べたい!と思えるものではなかったですね〜。 それ以外は、とっても美味しく頂きました♪ お店も空いていて焦って出なくてはいけない雰囲気も全くなし!2時間ちょっとの長居をしてしまいました〜♪居心地よかったんですもの ゆっくりランチを楽しみたい方、パスタの量は少なめなのであまりガッツリ食べたい!という方でない、にオススメかな? ディナーのテラス席は雰囲気あって眺めもちょっとよくていいかもです! 何故穴場の代官山かというと・・・。どこを歩いてもお店に入っても人が少ない!!夏休みだからといって家族連れがいっぱい集まるようなスポットがあるわけではないし、ゆったりお買い物を楽しみたい、おしゃべりしながらお茶したい!なんて人にいいスポットかな そして明日からもう8月なんですね・・・ビックリ!!
土曜日おもてなしの会♪
[ おもてなし ]
休日にお客様がいらっしゃるのは久しぶり。今日はだんな様の学生時代からのお友達。毎年年末には集まっていたけれど子供がお互い生まれたりスキーに行ったりとここ数年は会えなかったので、とっても久々!いらした3組ファミリーのうち小学校3年&1年のお子さんが二組。本当は3歳と1歳のお子さんも来る予定が風邪のため欠席。タケルも一緒に遊べる年齢だし楽しみにしていたから残念!だんな様だけの参加になりました。
ちょっと気合いをいれて前日から料理の仕込み。 お酒大好きなお仲間達なので飲みながらつまめるものを、小学生のお子さま達も食べられるものをちょっと考慮しつつ〜メニューを考えてみました。 結局無国籍料理みたいになりました。 *アーティチョークのドレッシング和えクラッカー添え*プレーンナチョストマトサルサ添え *カマンベールの柚子胡椒のせ *きのことひき肉のトマトソースペンネ *ポルチーニクリームのスピラーレ *かぼちゃとパプリカの素揚げマリネ *四川風ピクルス *タンドリーチキン *生春巻き タンドリーチキンは前夜からヨーグルトベースのタレにじっくり漬け込みオーブンでしっかり焼き色をつけて。これが子供達にも大人気!!17本あっという間になくなりました。当日は焼くだけなのでこれはなかなかよいかも。 ポルチーニクリームのスピラーレは、乾燥ポルチーニを湯で戻し、戻し汁、牛乳、生クリームのほかカマンベールチーズもコク付けのため入れて。スピラーレはくるくる巻いたパスタ。ソースが絡みやすくいい状態で仕上がりました! タケルは小学生のお友達と遊ぶのは今回初めて。人見知りしちゃうかな〜ママ〜って離れないかなーなんて心配はなんのその!お兄ちゃんたちと一緒になって同い年の子供のような気になって遊んでるではありませんか!ビーチボールを投げて追いかけたり、ミニカーで遊んだり、絵本読んでって言ってみたり。ちょっと新しい一面を見ました。お兄ちゃんたち遊んでくれてありがとうね! ワイワイがやがやとっても楽しい休日になりました
この夏初プール!
[ タケル ]
今日はお友達のおうちでタケル初プール。曇り予報が変わって絶好のプール日和になりました。水着をもっていないので水遊びパンツで。ジャブジャブおもちゃで遊びながら、そのうちプールの外へ出て、パンツも脱ぎたがって、たっちゃんとタケルはすっぽんぽん!
な〜んかとっても気持ち良さそう! プール出してくれてありがとう楽しかったね!
本日のランチ
[ 手作りご飯 ]
今日はちょっと久しぶりのお友達が遊びにきてくれました!本日のママランチは、きのことソーセージのペンネ 半熟卵のせ&かぼちゃとコーンの冷製ポタージュ。
パスタはやっぱり食べるのも作るのも大好き。ご飯とおかずが一緒に食べられる満足感、これとこれを組み合わせたら美味しそう!って思いついた時のひらめき、小さな幸せです♪ 子供ランチは、豚そぼろのおにぎりとママと同じスープ。付け合せはオーブンポテトとプチトマト。 かぼちゃスープ>玉ねぎをバターで炒め塩を少々ふる。かぼちゃもいれてひたひたに水を加えたら柔らかくなるまで煮る。バーミックスでつぶしたら粒コーンを1缶入れて牛乳で濃度調節&味を調える。冷たくても温かくてもおいしくいただけます。 シールを顔にぺたぺた貼って大喜びしてたハナちゃん。タケルも一緒になってペタペタ。すーぐお友達のマネしたくなっちゃうんだよね。可愛い二人をパチリ!とりました。タケルは女の子と遊ぶのも大好き!
久しぶりの大阪へ!
[ 旅行 ]
かなり久しぶりの大阪へ行ってきました。義兄家族との再会、初のユニバーサルスタジオ、海遊館と1泊でしたが盛りだくさんの旅行になりました。仲良く手をつないでいるのはタケルの3歳のイトコ。去年のお正月ぶりに会ったけれど、その時タケルはまだ生後4ヶ月に満たないくらい。覚えてはいないよね〜。
でも、驚くほどすぐに打ちとけて追いかけっこ、マネっこ、ミニカー遊び、キャーキャー言いながらすっごく楽しそう!! しょっちゅう一緒に遊んでる子供同士のようにとても仲良くて、私達も嬉しくなりました。やっぱり血のつながっているイトコ同士。何か分かるのかな〜。どことなく似ているところもあって本当の兄弟のようにも見えました。 初めての、USJ。雨だったら残念だな〜と思いきやものすごい暑さパークをゆったり回ることすらできず、久々の猛暑にみんな少々ばて気味。生後6ヶ月の赤ちゃんもいたのであまり無理はせず、トド&フレンズというアニマルショーだけみてひとまずホテルに帰る事に。それでも5時をまわっていましたがまだまだ暑い。 夕食を済ませてから8時から始まるピーターパンのショーを観に急いで出かけましたがものすごい人!!花火も上がっていたけれど隙間からちょこっとだけしか観れず。みんなだいぶ前から場所を確保していい位置で待機してたのね〜。出だしから遅すぎました でも夜の景色もなかなか閉園間近になってウォータースライダーに急いで並びビショビショになって帰りました 子供もいたし暑いしで全部周ることはできなかったけれど雰囲気はとっても楽しめました!!そして何よりタケルはイトコとの再会に本当にはしゃぎまくって楽しそうでバイバイさせちゃうのが残念でなりませんでした。 今回はおじいちゃんおばあちゃんと一緒の旅行。孫達のビデオを撮りまくっていたおじいちゃん。嬉しそうでしたね〜おばあちゃんも色々計画をしてくださり本当にありがとうございました。海遊館もすごく素敵な立派な水族館で混んでいてなかなかゆっくりは見れなかったけれど、子供達は楽しそうに水槽に顔近づけて見てました 宿泊した日航ホテルベイサイド大阪はUSJまで徒歩3分。立地もよくお部屋も食事も大満足でした!! こういった家族旅行は今回初めて。また次回を楽しみにしていまーす!
いいショット撮れました
[ 仲間 ]
妹のうちに遊びに行ってきました。特に今週は連日の大雨。外に遊びに行きたくても全くダメ!悲しいですね〜。梅雨最後にまとめて降っているかのよう・・・。
家の中で遊ぶのも限界あり。お友達が遊びに来たり、遊びに行ったりちょっと気分変えると子供も楽しく遊んでくれる!!ちょうど予定がお互いあったので急にお邪魔することになりました。 一番左のうちの息子は1歳10ヶ月。真ん中のカノちゃんは1歳2ヶ月、右のミクは3歳2ヶ月。みんな学年がひとつずつ違っています。走り回って遊んだり、一緒にソファーに座ってオモチャもっておしゃべりしていたり、子供の世界が出来てて見てて面白い。 これからも仲良く遊んでほしいな♪
久々おうちご飯をUPします
[ 手作りご飯 ]
美味しい〜生で食べられるベーコンが手に入ったのでパスタにすることに。薄くスライスして生ハムのようにも食べられるなんてとっても新鮮じゃないとダメですよね。生だけでは食べきれないので今日は、白えび、玉ねぎ、トマトと共にオリーブオイル系シンプルパスタに。
ベーコンはソテーしているとスモークの香りがしてきてとっても美味しそう!!フレッシュなトマトから水分が出てほどよいとろみ加減に。 うーん、美味しく出来ました!!小さい子供がいるとなかなかアルデンテの状態でいただくことは難しいのですがちょうど寝てくれたためにゆっくりディナーすることができました。 こちらは、お友達が遊びに来た日のヘルシーランチ。野菜たっぷりのミネストローネとしらすの炊き込みご飯。それにきゅうりの浅漬け。 炊き込みご飯は、もち米1合に白米2合をおだしで炊いて、そこに湯通ししたしらす、ワカメ、白ゴマをたっぷり加えて混ぜたもの。トッピングには今が旬の新生姜の千切りを。さっぱりといただける夏メニューですね。 ミネストローネは、あるものお野菜で!玉ねぎ、キャベツ、トマト、じゃがいも、ベーコンを入れて。頂くときにはバジルとパルメザンチーズをトッピングしました。
初夏・軽井沢♪
[ 旅行 ]
ミカドコーヒーのモカソフト。定番なのに一度も食べたことがなかったソフトクリーム。甘すぎず、とーっても美味しかった!!
軽井沢駅前のアウトレットショップ「プリンスショッピングプラザ」。以前来た時よりもお店も随分増えていて一日じゃ見切れない!ので滞在中通いましたお買い物三昧ではタケルが退屈しちゃう〜。そこでお天気の良い日だったので芝生のひろばでトコトコお散歩。日差しは結構強いけど初夏の風はとっても涼しくて気持ちいい!!タケルも芝生が一面に広がったひろばを気持ち良さそう〜に歩いていました♪ 梅雨時期なのでお天気を心配していましたが、清々しく気持ちよい風が吹いていい気候でした。こちらのジメジメした蒸し暑さは全くなく、なんと過ごしやすいことだったでしょうか!それに夏休み前だったのでさほど混んでいることもなくよかったのかも!タケルもぐずる事無くいっぱい遊んで楽しそうだった〜!(親の勝手な見解)
軽井沢イタリアン
[ 美味しい ]
二日目の夜はホテルのダイニングではなく、イタリアンレストランを予約してみました。もちろん、お子さまもOKかは確認済み時間もディナーOPEN時刻の一番早い5時半に。
中軽井沢にある「トラットリア ラ パッキア」。前菜もパスタもとっても美味しかったのですが、一番のオススメはピッツァマルゲリータ。直径28cmほどありもっちり厚めの生地は食べ応えも十分。タケルは二切れもいただきました〜! 気取らない雰囲気のお店でマダムはとっても感じがよくまた軽井沢に行った際には立ち寄りたいお店です。ランチもお得でよさそうでしたよ。 「Trattoria La Pacchia」水曜定休 TEL:0267-46-1552
アトリエ・ド・フロマージュ
[ 美味しい ]
軽井沢に行ってきました〜。今回の旅で立ち寄りたかったひとつが「アトリエ・ド・フロマージュ」。チーズスイーツの専門店が新しく出来ていて店内はチーズ生ソフトクリームや、フレッシュチーズ、チーズを使ったスイーツの数々。迷いに迷って、マスカルポーネを使ったシュークリームとフレッシュレアチーズ。それに無糖の飲むヨーグルト、試食して美味だったブルーチーズをお土産に。
無糖の飲むヨーグルトは初めて!!加糖タイプはよくあるけれど無糖って飲みやすいの!?って不安もあったけれど、挑戦。感想はさっぱりしてて飲みやすい!プレーンヨーグルトに何も入れずに食べられる方にはOKでしょう♪ 今回も美味しいもの食べてきました!追ってご紹介いたします〜。
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