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Hiroko's Kitchen2〜子育てを中心とした日々のこと、お菓子作り、お料理などを気ままに綴っていきます。お気軽にコメントいただけたら幸いです〜
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あざみ野うかい亭♪
[ ママのお楽しみ ]
昨年12月にオープンしたばかりのあざみ野うかい亭にママ友達とランチしに行ってきました
もちろん、子供たちを連れて・・・。 どうなるか〜ドキドキだったけれど、通された個室はちょうど奥に子供が遊べるようなスペースがあって、そこでおもちゃで遊んだり、自由に動くことも出来ていい感じ! 子供たちはぐずって大変になることもなく、目新しい場所だからか?お腹いっぱいだからか?みんなとってもいい子 お店の方たちも子供がいることを気にかけてくて、あやしてくれたり、迷惑な顔ひとつせず、とってもありがたかった。でも、でも、本当はやりずらく、迷惑なこともいっぱいあると思うけれど〜、、ありがとうございました! どれも美味しかったけれど、カニのポタージュと、うかい牛のステーキは本当に絶品でした お肉は目の前の素晴らしい鉄板の上でジュージュー焼いていただき、デザートは別室でまたゆっくりと。 結局お店に3時間近くいました。遅いランチだったので他のお客さんも少なくてちょうどよかった! 楽しく優雅な午後のひと時。。ここはどこ!?って感じでした。 子供たちよ〜ママたちにゆっくりステキなランチさせてくれてありがとうねそしてパパもありがとうだね とってもステキな佇まい。お店に入った瞬間から普段と違う空気に包まれる。お料理が素晴らしいだけでなく、インテリアやお店の造りがとても凝っていてサービスも上々。 特別な日に、リッチなお食事会に、是非♪なお店です。 「あざみ野 うかい亭」 TEL045-910-5252 駐車場有り OPEN12:00-23:00(L.O.21:00)
休日のお昼
[ 手作りご飯 ]
休日の朝に手作りの焼きたてパンが食べられたらいいな〜って思ってた。そして作りました〜!
でも、朝ご飯にはやっぱり間に合わず。。。ホームベーカリーでもあれば夜セットして、とか可能だろうけどないので起きてから朝ごはんの支度をしながらセッセと仕込んだ。 みえこんの白パンレシピを参考にず〜と作ってみたかったのでトライ! 生地の状態もうまくいっていざオーブンへ! でもね〜、ご覧のとおり白パンではなくなってしまったのだああ 焼きすぎちゃった 普通のテーブルパンになったけどほんのり甘いシンプルなパン、美味しくできました!卵も牛乳も入ってるけどタケルにもあげちゃいました〜。 土曜日は友達が遊びに来ました。お昼はかぼちゃのグラタン、トマトとアボカドのサラダ、トマトソーセージソースのペンネにしました ちょっと久しぶりに会ったのでゆっくりランチしながら、タケルと遊びながらだけどおしゃべりもできてよかった〜! 彼女はとっても沖縄通 必ず毎年ダイビングにも行くアクティブな女性。来月たぶん〜沖縄にいくから色々情報を教えてもらった。 今から楽しみ〜 沖縄本島で安くて美味しいお店教えてください〜!!
お掃除大好き〜!?
[ タケル ]
タケルは私が掃除機をかけようとすると必ずた、た、た、た〜と駆け寄ってくる。
少し前は掃除機の上に乗ってとってもかけにくかったけれど、最近はちゃ〜んと柄を持って、掃除してるように前後に動かしてる!よく見てるな〜!と感心しきり。 しかもこの前はちゃんとスイッチまで入れてブォーーンと鳴らして本当にお掃除してるかのように見えた。満足な顔して ハンディタイプのクリーナーも好きで、すぐに納戸から持ってきて掃除してるふりをする。 これで本当にキレイに部屋を掃除機してくれたらいいのにな〜なんて
グランベリーモール♪
[ お出かけ ]
今日はお友達に誘われてグランベリーモールのセールに行ってきた 子供たちがいい子にしててくれるかが、勝負の一日!
でも、やっぱり当たり前だけど、ベビーカー乗るの嫌だよ〜とか、お腹空いたよーとか、暑いよ〜とかいろんな訴えをしてくる。 なかなか集中してお買い物できない〜〜! それでもお目当てのお店に一番に行き、半額以下でタケルの服と靴が買えた良かった!! お昼は混むことを想定して早めにベトナムアリスへ。 焼きフォーを頼んだ。お野菜たっぷりでとっても美味しかった。 けれど隣で持参したお昼ご飯をグチャグチャにしながら食べてるタケルを見ながらだから、ゆっくり味わって食べた気がしない〜 その後はレゴのお店へ!子供たちは大はしゃぎ レゴってこ〜んなに種類が沢山あるんだー!とビックリ。 これは子供が夢中になりそうって感じ。 二人は汽車が回ってる模型を見て声だして大興奮 とっても楽しそうだった 帰りは車の中でスヤスヤ寝ちゃったサヤちゃんとタケル 今日は少し暖かで、いいものが買えて、ママ達も楽しめて、いい一日でした
エクリュのケーキ♪
[ 美味しい ]
クリスマスケーキにエクリュのケーキを初めていただいた 妹、一押しのオススメケーキ屋さんです。
クリスマスのショートケーキが美味しくて、他のケーキも食べたくなり、今日ついにいただける事に!! 左から丸いのがレーズンサンド、イチゴのタルト、りんごカスタードパイ、キャラメルシフォンケーキ、手前の大きいのがチーズケーキ☆ ちょっとずつ妹と二人でこっち食べ〜あっち食べ〜ってケーキ三昧やばいね〜 あ、一度に二人で全部食べちゃったわけではないですっ、ハイ チーズケーキは半ベイクド、半生って感じで焼き色がつかないやわらかタイプ。低温でじ〜っくり焼かれてるのかなっ。甘さも程よい! 他のケーキも甘すぎず、しつこくなく、すごく好みの味わい。 懲りすぎてないところも好きかも。 ケーキの大きさもちょうど良いし、見た目も可愛い 他のケーキも全部美味しいような気がしちゃう。 う〜ん、美味しかった〜 まだオープンして1年ほど。これからもっと人気出てくるかも!! 「ecru エクリュ」都筑区牛久保西1-2-2 TEL:045-911-9205 月曜定休
1歳のお誕生日オメデトウ!
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今日はママ友のキヨミちゃんとサクラちゃんが遊びに来てくれました。
サクラちゃんは土曜日で1歳を迎えます 今日は少しだけ早いお誕生日会ということで、1歳になる子も食べられるバナナもっちりケーキをプレゼント パクパク食べてくれて、とーっても嬉しかった〜 なんて1年経つのは早いのでしょう。彼女からの出産報告メールをもらったその日に病院にかけつけたのが昨日のことのように思われるほど。 笑顔がとっても可愛くてお茶目なサクラちゃん。これからも元気にスクスク成長されますように・・・ そして、ランチはまたまたピザ。最近はまってますね〜 オリーブ&ベーコン&カマンベールのピザとバジルペースト&生ハム&松の実のピザ。 焼きたてはやっぱり最高 それと定番のにんじんサラダ。 細く千切りしたにんじんに塩・こしょう・レモン汁を合わせる。 そこにツナ缶とオリーブオイル、ローストした松の実をあえて出来上がり!簡単で、にんじん臭さがなく、さっぱり美味しいサラダです 子供たちはやっぱりキッチンが大好き! ママがいつもいる場所だから、というのもあるだろうし、それにオモチャじゃないものが楽しいんだよね〜! いつもいつもタケルにいじられまくってます。 先日はキッチンボードの隙間から手を入れ開けて、ティファニーのワイングラスを片手で持っていたのには、超ビックリ 危ないところでした・・今日はささやかだけど一緒にお祝いができて楽しかった〜 タケルが1歳になったときの感慨深さは一生忘れないんだろうな〜と。 サクラちゃんも週末のお誕生会はきっと思い出深い一日になるでしょうね
雪の日曜日
[ おもてなし ]
今日はお友達ご家族が遊びに来てくれました。だんな様に会うのは初めて。うちの主人も初対面。
でもお酒が入ったら、徐々に話もはずみ、お酒も進み、うちの主人は饒舌・・正確には舌はまわってないけれど、「要は〜」「逆に〜」と口癖を連発して長々話を始める。結局何が言いたいのか、結論がなかなか出てこないため私はしびれを切らせて話を聞かないことが多い ごめんね〜 日ごろの疲れと飲みすぎとで、夕方にはだんな様二人はダウン 子供たちは・・・タケルは少し遅めのお昼寝したり、一緒にしまじろうDVDを見たり、レゴで遊んだり、ママにくっついてみたり 今日のおもてなしは、オリーブのベーコン巻き、カマンベールチーズ柚子こしょうのせ、白菜とニンジンのサラダゆずポンドレッシング、鶏肉とじゃがいものオーブン焼きローズマリー風味、鮭ゴマご飯。 デザートは生チョコタルト 日曜日は翌日が仕事だったりと、夜になるとなんとなくブルーマンデーを感じるけれど、お休みの日に友人が遊びに来てくれるとまったりとそんなことを考える暇もなく、時間が過ぎてゆき、楽しい日曜日を過ごせる☆ 遊びに来てくれてありがとう〜 おもてなしをして、美味しい〜って食べてくれると本当に嬉しいあーよかった!とHAPPYな気持ちになれる 途中で寝に入っただんな様はしばら〜く起きてこず、その間にタケルと私はお風呂も済ませ、楽しく遊んでおりました 最近は絵本を読んで〜読んで〜とか、あっちへ行こうよ〜とか、これ取って〜とかせがむことが多くて、意思がすごーく出てきた。 パソコンに私が向っていると、すかさず、僕も!僕も!って椅子に乗りがたがってマウスをクリクリスクロールする。 この前は気づいたら、パソコンデスクの上に乗って液晶を倒していた!! 遊ぶのはいいけれど、お願いだから壊さないでね〜
雪が降りました☆
[ News ]
東京は5年ぶり(8年ぶりとのニュースもあった)の大雪だとか。
朝から夜までシンシンと降り積もって外は真っ白雪景色 降ってるときはまだいいけれど、降り終わった後の凍った場所が怖い。 滑って怪我をする人もあとをたたないし。 でもなんとなくウキウキするような、気分 暖かい家の中に居て窓の外を眺めるのがなんだか好き。 タケルも窓の外を見ては嬉しそうに指さして声だしてるけど、実際外に連れていったら、雪の上を歩くのがどおやら怖いらしくエーンと泣く。抱っこして地面に置こうとすると足を上に上げて地につかないようにまでする。 どうしたんだ〜タケル〜!怖いのねん 生まれて初めての雪だもんね。ビックリしたよね
新年会〜☆
[ プチパーティ ]
今日はマタニティースイミングの時のママ友&子供たち全部で10人が集まって、新年会
みんな集合した瞬間から子供たちはワイワイ、キャッキャッと大はしゃぎし始めたけれど、タケルンは・・・ママのそばにピッタリ せっかくお友達が来たのに〜とママは思うけれど、彼はちょっぴり内弁慶ぽい。でもそのうち知らぬ間に紛れて遊んでくれてたからホッと安心 みんなとはよく集まるけれど、今日は初めての試みで持ち寄りパーティーにしてみた 特に作るものは分担せずに、何が出てくるか〜サプライズで。結果、重なるものは何一つなくそれぞれ違ったものでグッド それがそれがどれも美味しかったの ←鶏と卵の煮物。 私はトマトソーセージソースのペンネ。↓ ←パングラタン。 中華ちまき。牛スネ肉シチューのパイ包み焼き→ デザートにはベルギーワッフルを焼きました。ワッフルメーカーを彼女達にいただいたので、是非一度食べてもらいたかったので、今日はやっとやっぱり焼きたてワッフルには冷た〜いアイスがあうのよね〜 いかがでしたか? 途中、しまじろうのDVDをつけたら子供たちはみんな釘付けしまじろうパワーはすごいな〜!と妙に感心してしまった〜。 これを見ていろんな手遊びやしぐさが出来るようになるみたいで、興味深い!タケルンもちょっと頑張ってみよう〜! 楽しい時間は本当にあっという間。子供たちは興奮してお昼寝もせずに遊んでた。ママたちもよく食べ、よくおしゃべりし満足だったね
焼きたてパン〜♪
[ 手作りご飯 ]
今日のランチにパンを焼いてみました〜
パンは習っていた時期もあったけれどなかなか自分で焼こう!とう気がおきなかった。理由は、生地を100回以上たたいてこねる作業が大変だから〜。発酵する適温状態をどうやって作ろうか〜・・。ドライイースト買ってこなくちゃ〜。うーん、面倒かな〜・・・ ってずっと思っていた。そう思う人も少なくないのでは。。。 先日からちょこちょこ書いてますが、その面倒さをなくして作れるのが、フードプロセッサー。私はクイジナートの10PLSというのを使っている。生地を腕が痛くなるまでたたくことなく、ガーガーとスイッチ入れれば間もなくまとまって生地が出来上がる。 そして、発酵。これはオーブンに発酵機能が付いていたので、ボタンを押して30〜40分いれておけば適温で発酵OK! あとは成形、二次発酵をした後オーブンで焼く。 時間はかかるけれど、自分が手をかけている時間はわりと短い。 パン作り・・最近はまりつつあり、楽しく美味しい時間を味わっています 今日は会社時代の先輩が来月1歳になるハルキくんを連れて遊びに来てくれた。お昼のパンは、マヨコーン、ゴマチーズ、プレーンの三種類。それにかぼちゃのスープ、ほうれん草&コーンソテー、ニンジンサラダ。 ちょっと久しぶりに会ったハルタンはヨチヨチ歩きが出来るようになっていて、ビックリ!それにすっごくニコニコしていていっぱい可愛い笑顔を見せてくれた。 タケルはお昼を食べたあと眠くなってしまい、2時間お昼寝。 だからハルタンとは30,40分しか遊べなかったのぉ〜 タイミングが悪くてゴメンネ!! タケルは起きたらご機嫌で、また階段へ行こう!上ろうよ〜て手を引っ張ったり、キャッキャ笑いながら喜んでいた。 最近のブームは、パパと缶ビールを持ってカンパーイ!チーン!とぶつけあうと、ちゃんと口にもっていって飲むマネをする! これとっても可愛いんだ〜 それに缶を持ってコップに注ぐマネもする。 大人がすることをよーく見ているんだな〜と感心。 でも、へたなことできないわ!!
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